新潟県の名産品・特産品まとめ｜コシヒカリ・日本酒・へぎそば・燕三条の金属加工品など紹介

　

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竹之内

私は、日常生活を簡単に送るため、日々模索しています。簡単と言っても人それぞれ、感覚が違うと思います。このサイトでは私が簡単にできると思ったこと感じたことできた事を載せていきたいと思います。また、「簡単にできる」ためにはお金がかかることもあります、そんな中でもお金をかけずに節約できる情報なども合わせて掲載したいと思います。誰でも知っている情報など多々あると思いますが、載っている情報を知らない人の参考になればいいと思います。皆さんの生活が少しでも豊かに簡単なものになり、めんどくさがりの人が簡単に生活するお手伝いが出来れば幸いです。誤字脱字が目立つかもしれませんがご容赦ください。

新潟県の名産品・特産品｜コシヒカリ・日本酒・海産物・工芸品・ご当地グルメまとめ

食品・スイーツ

• コシヒカリ（県内全域）
  全国屈指のブランド米。粒立ち・甘み・香りの三拍子が揃った新潟を代表する名産品です。
• 笹団子（新潟市・長岡市ほか）
  よもぎ餅と餡を笹で包んだ新潟の定番和菓子。香りと素朴な甘さが人気です。
• ル レクチエ（新潟県下越地方）
  とろける食感と芳醇な香りが魅力の高級洋梨。収穫量が少なく希少性の高い果物です。
• 柿の種（新潟市）
  ピリ辛の米菓として全国に広まった新潟発祥のお菓子。お土産としても人気です。

特産食材・料理

• へぎそば（魚沼地方）
  布海苔（ふのり）をつなぎに使ったコシと喉ごしの良いそば。木枠の「へぎ」に綺麗に盛り付けるのが特徴です。
• 栃尾の油揚げ（新潟県長岡市栃尾地域）
  厚さ3cmほどの巨大な油揚げ。外はカリッと中はふわふわで食べ応え抜群です。
• タレかつ丼（新潟市）
  甘辛い醤油ダレにくぐらせたカツをのせた新潟独自のかつ丼。シンプルながらやみつきになる味です。
• 寒ブリ（佐渡・糸魚川）
  冬の日本海で水揚げされる脂ののったブランド魚。刺身や照り焼きで人気です。

工芸品・伝統品

• 燕三条の金属加工品（燕市・三条市）
  世界的にも評価される高品質な金属製品。包丁やカトラリー、工具など幅広い製品が生産されています。
• 小千谷縮（小千谷市）
  独特のシワ加工と涼感が特徴の伝統織物。夏の着物として特に人気があります。
• 新潟漆器（新潟市）
  艶やかで強度の高い漆工芸。食器や日用品など幅広い用途で使われています。